Scaloppina Milanese
(gepaneerd kalfslapje natuur)
Scaloppina Viva La Puglia
(Saus van de chef)
Scaloppina Mamma Mia
(Pikante tomatensaus, pepers, ui, selder)
Osso Bucco
(Kalfsschenkel, tomatensaus, wortel, selder, look)
Filetto Viva La Puglia
(saus van de chef)
Filetto Mamma Mia
(pikante tomatensaus, ui, selder en paprika)
Tagliata di manzo
(met de hand gesneden entrecote met schijfjes parmezaan en rocola)
